বাসায় নিজেই তৈরি করে খেতে পারেন বটি কাবাব। দেয়া হলো সেই রেসিপি।
উপকরণ: গরুর মাংস (হাড় ও চর্বি ছাড়া): ১ কেজি
কাঁচা মরিচ বাটা: ১ টেবিল চামচ
আদা ও রসুন বাটা: ১/২ টেবিল চামচ করে
টক দই:১/৪ কাপ
লেবুর রস: ৩ চা চামচ
খোসাসহ পেঁপে বাটা: ২ টেবিল চামচ (কাঁচা)
টালা ধনিয়ার গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ
টালা শুকনা মরিচ: ৩/৪ টি গুঁড়ো করে নেয়া
ঘি: ১ টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল: ৪ টেবিল চামচ
লবন: ১ চা চামচ বা পরিমান মতো
পিঁয়াজ: ৬ টি
পুদিনা পাতা: ১ মুঠো
যেভাবে তৈরি করবেন
গোশত ১ ইঞ্চি/১ ইঞ্চি কিউব করে কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
তেল, ঘি, পিঁয়াজ, টালা ধনিয়া, টালা শুকনা মরিচ ও পুদিনা পাতা ছাড়া বাকি সব উপাদান দিয়ে মাংস ১ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন।
১ কাপ পানি সহ সিদ্ধ করে নিন পানি না শুকানো পর্যন্ত।
এবার, প্যানে তেল দিয়ে ৫/৬ মিনিট ধরে গোশতের টুকরাগুলো ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে পিঁয়াজসহ টালা মশলা মিশিয়ে ঢেকে দিন। এ সময় চুলার আঁচ কমিয়ে আরো ৫ মিনিট রান্না হতে দিন।
নামানোর আগে ঘি ছড়িয়ে দিন।
রুটি, পরোটা বা পোলাউয়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন বিফ বটি কাবাব।
৫০ লাখ নারী প্রধানের নামে হবে ‘ফ্যামিলি কার্ড’: তারেক রহমান
জামায়াত আমিরের শারীরিক অবস্থার খোঁজ নিলেন প্রধান উপদেষ্টা
উচ্চকক্ষে পিআর পদ্ধতির প্রস্তাবে একমত এনসিপি
প্রধান উপদেষ্টার সভাপতিত্বে উপদেষ্টা পরিষদের ৩৬তম সভা অনুষ্ঠিত
জাতি গঠনের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় কৌশলগত নেতৃত্ব গুরুত্বপূর্ণ: সেনাপ্রধান
কিছুদিনের মধ্যেই নির্বাচনের ঘোষণা আসবে: আইন উপদেষ্টা
বিএনপিকে ঠেকানোর জন্য কয়েকটি দল নির্বাচনকে বানচাল করার চেষ্টা করছে: খায়রুল কবির খোকন
এ বছর ২৬ জন বাংলাদেশি পেলেন কমনওয়েলথ বৃত্তি
বান্দরবানে লাল ব্রিজের আগে বিদ্যুতের তার কুটির রাস্তা ছুঁই ছুঁই, দুর্ঘটনার আশঙ্কা
বাংলাদেশ মুক্তিযোদ্ধা সংসদ লক্ষ্মীপুর জেলা কমিটি অনুমোদন 
দেশজুড়ে ডিজিটাল অন্তর্ভুক্তি ও সেবার সুযোগ বৃদ্ধিতে বাংলালিংক ও বিকাশ-এর অংশীদারিত্ব
প্রাইম ব্যাংকের উদ্যোগে সৈয়দপুরে ‘এসএমই ক্লাস্টার ফাইন্যান্সিং’ বিষয়ক সচেতনতামূলক কর্মসূচি অনুষ্ঠিত